Cheese cake, torta al formaggio

Montare :
6 uova
300 gr zucchero

Aggiungere:
100 gr di farina setaciata

Aggiungere:
1 kg di formaggio (quark della danone ma in mancanza di questo, si può sostituire con Philadelphia)
Uva passa scolata bene, lasciata prima mezz'oretta in ammollo.

Cuocere a 190 gradi per 3/4 d'ora piu meno

Usate una tortiera grandina perche l'impasto lievita anche se una volta fuori dal forno va giu giu..

Dimenticavo, lasciate raffredare e poi mettete in frigo un pòprima di mangiarla perche va servita fredda.

ho sempre voluto provare a farla.... com'è jas? buona?

non so.. a me hanno passato la ricetta.. ma la proverò senz'altro, anche perchè m'attira moltissimo, e ti saprò dire