jasmine23 |
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| 400 gr di farina
200 di zucchero
200 di burro (ne metto sempre un pò meno)
2 uova intere
100 di cioccolato fondente tagliato grossolanamente
un pizzico di sale e una bustina di lievito.Quando aggiungo le mandorle o altra frutta secca, diminuisco la dose del cioccolato altrimenti verrebbe un mattone. Impastare velocemente il tutto, deve avere la consistenza più o meno di una crostata, a forno già caldo a 180° infornare per 40 minuti circa, dipende dal tipo di forno, il mio è elettrico. Lasciare ancora dentro a forno spento aprendo un pò lo sportello per altri 5 minuti circa. Il burro va tolto dal frigo un pò prima in modo che risulti morbido, non va mai sciolto a caldo. Buon appetito.......se non vi riesce la prima volta, riprovate!!!!!!!! 
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