Elerel |
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| dal forum cookaround, ricetta di GLORIA.IAIA
Ingredienti per circa 7 persone
4 Salsicce
2 barattoli di passata di pomodoro(con pezzetti)
1 confezione di panna da cucina
½ bicchiere abbondante di cognac o Vecchia Romagna
olio, sale, pepe
in un po' d’olio facciamo rosolare le salsicce, aggiungendo sale e abbastanza pepe… e con l’aiuto di una forchetta cerchiamo di "sbriciolarle" bene
aggiungiamo quindi la passata di pomodoro
quindi la Vecchia Romagna
Lasciamo bollire per qualche minuto
poi aggiungiamo la panna
e lasciamo andare a fuoco lento per una mezz’ora abbondante… più rapprende e più prende sapore
condite la pasta!!!
un consiglio… ripassate la pasta in padella prima di servire… e non dimenticata di mettere in tavola del parmigiano grattugiato che ci sta una favola
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slurp!!!!!!!!!!!!